本文引用自berthako - 金牌牛奶吐司
昨晚睡前用娃娃魚分享的吳寶春的金牌牛奶吐司配方放進麵包機用預作程式試做，原本擔心水量這麼多會失敗呢！
結果成品很令人滿意，吐司的組織沒有娃娃魚的這麼細緻漂亮，但是跟其他配方做的麵包機吐司相比，依舊更柔軟綿密喔！
小紜還小，等他大一點就可以來挑戰手做了，現在還是用超懶人麵包機製作土司就好。
Kaiser BM500 設定 - 6 (甜麵包) A (淺色) 2磅
我用的配方 -把水都換成鮮奶，因為房間外面沒有飲水機懶得下樓取水，下次試試沒用全鮮奶會是怎樣的口感
特級山茶花高筋麵粉500g 、糖40g、鹽9g、奶油25g、水225g(改用鮮奶)、鮮奶115g、酵母5g